storeJuly 25, 2025
해가 들면 따뜻하고 밝은 공간으로, 해가 지면 조도를 낮춰 아늑한 밤의 온기를 담아내는 이곳.
스티즈커피는 그 땅에서 자신만의 방식으로 매일 진심을 담은 커피를 만들어낸다.
이곳의 정성스러운 한 끼는 나하나 대표가 맺어온 인연들의 제철 농산물로 만들어진다.
보더는 경계 너머를 상상하고, 일상의 지형을 새롭게 그리는 공간이다.
어느덧 쫄쫄호떡은 세대를 넘어 청주에서 사랑받는 가게가 되었다.
누군가의 하루에 조용한 쉼표가 될 커피를 만드는 운리단길의 카페.
세월이 흘러도 늘 같은 자리에서 우리의 추억을 밝혀주는 공원당은 더없이 특별하다.
짜이를 끓이는 사람, 짜이왈라에서 맛보는 인도의 맛.
그 자체로 쉼이 되고, 사유의 시작이 되는 공간
운리단길의 앤티크한 푸른빛 아치형 유리문을 열면 한 폭의 유럽이 펼쳐진다.
이름만 들어도 햄버거 패티처럼 버터를 두툼하게 올린 빵이 연상된다.
부부 대표의 성실함을 그대로 보여주는, 냉동실 없이 매일 구워내는 신선한 초코케이크.
음식과 술, 음악을 하나부터 열까지 자신만의 방식으로 재해석한 양식당.
바다와 해를 사랑하는 이들이 찾아오는 카페이자 독립 서점.
'코끼리 한상 차림'으로 맛보는 태국 음식의 모든 맛.
모스아워는 천천히, 조용히 공간을 채우는 ‘이끼moss’처럼 머무는 ‘시간hour’이 의미 있게 흐르길 바라는 마음으로 청주 남사천동에 자리 잡았다. 청주가 고향인 두 살 터울 자매가 함께 운영하는데, 식물의학을 전공한 언니 정우림 대표는 매장 밖 화단과 식물을 돌보며 자연의 생기를 더하고, 세라믹 디자인을 전공한 동생 정재연 대표는 공간의 분위기와 메뉴 기획, 디자인을 맡아 감각적인 카페의 색을 만들어가고 있다. 특히 매주 엄선해 꽃꽂이한 생화는 공간에 유연한 숨을 불어넣고, 매번 다른 온기로 손님을 맞이한다. 모스아워는 무엇보다도 향긋한 바나나와 달콤한 캐러멜이 조화를 이루는 바노피와 같이 흔하지 않은 디저트 메뉴를 선보인다. 오렌지와 피스타치오, 체리와 초콜릿, 망고와 코코넛, 바나나와 캐러멜처럼 과일과 잘 어우러지는 단맛의 조화를 추구하며, 산뜻함과 묵직함 사이의 균형을 잊지 않는다. 커피는 중배전으로 볶아 가볍고 부드러운 마일스톤커피의 하나비 원두를 사용해 산뜻함을 전한다. 해가 들면 따뜻하고 밝은 공간으로, 해가 지면 조도를 낮춰 아늑한 밤의 온기를 담아내는 이곳. 덕분에 작업과 사색, 대화가 모두 자연스러운 편안한 쉼터가 되어준다.
