fSeptember 7, 2025
포이드캐롯
건강한 빵이란 무엇일까 고민하던 끝에, 포이드캐롯은 은은한 단맛과 담백한 풍미를 지닌 홍국쌀을 선택했다.
건강한 빵이란 무엇일까 고민하던 끝에, 포이드캐롯은 은은한 단맛과 담백한 풍미를 지닌 홍국쌀을 선택했다.
작은 로스터리 카페로 시작해 커피 로스팅, 천연 발효종 하드빵, 직접 만든 육가공품까지 모두 한곳에서 완성하는 공간으로 성장했다.
청주에는 남성의 일상과 특별한 순간을 동시에 책임지는 공간이 있다.
참숯이 숨 쉬듯 타들어가고, 그 위로 토종닭이 천천히 구워지는 소리와 이 한 장면이 이곳의 정체성을 모두 보여준다.
커피 한잔에 머무는 시간마저 특별하게 만들고 싶은 마음이 담겨 있는 콜로니.
갓 구운 크루아상을 부드럽고 진한 라테에 찍어 먹거나 반을 갈라 토스터에 살짝 굽고 딸기젬을 더하면 아침이 더욱 달콤해진다.
‘청주 미친 만두’로 매운맛이 알려져 전국적인 맛집이 된 입이즐거운그만두.
모스아워는 향긋한 바나나와 달콤한 캐러멜이 조화를 이루는 바노피와 같이 흔하지 않은 디저트 메뉴를 선보인다.
생산자의 손끝에서 시작된 식재료와 오랜 시간 농가밀빵을 반죽한 나하나 대표의 이야기가 놓이는 하나 밀의 식탁.
스티즈커피로스터스는 그 땅에서 자신만의 방식으로 매일 진심을 담은 커피를 만들어낸다.
보더는 경계 너머를 상상하고, 일상의 지형을 새롭게 그리는 공간이다.
